Je suis étudiante en doctorat et je travaille sur le biocontrôle de la contamination par Salmonella enterica dans l’industrie alimentaire. Je me concentre sur l’utilisation des bactériophages, qui sont de bons candidats en raison de leur capacité d’évolution. J’étudie les mécanismes de l’évolution grâce au séquençage. Je m’intéresse également à l’étude de l’adsorption des bactériophages sur des récepteurs bactériens, dans le but de développer un cocktail avec différents bactériophages.

Mots-clefs: microbiologie, bio-contrôle, bacteriophages, co-évolution

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